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牛肉水饺馅的做法 牛肉饺子的做法

2024-04-30 1324 明贵知识网

调料


十三香、花椒油（花椒粉）、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量


做法

1、剁肉馅;


2、大葱和姜剁碎待用;


3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。


4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。


5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。


6、腌制的牛肉馅好了。


7、白萝卜去皮洗干净


8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。


9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。


10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。


11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。


12、加各种调料后，搅匀即可。


13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。

牛肉水饺馅的做法

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